嫩烤肉丸的做法

上周煮雪梨马蹄薏米水喝，水煮好后雪梨和马蹄的甜味融到水里，食材本身就没什么味道了，但马蹄还是脆脆的，不舍得扔掉，刚好家里还有一点猪肉馅，就把马蹄切碎与猪肉馅一起混合，再加些调料拌匀，团成一个个小丸子，放入烤箱烤了吃，肉丸不腻，还可以吃到脆脆的马蹄碎，吃时蘸些番茄酱，别有一番滋味。我烤的比较嫩，如果喜欢吃外焦里嫩的话还可以适当延长烘烤的时间。
嫩烤肉丸
材料：猪肉馅200克，马蹄五个，鸡蛋一个，
调料：葱一段，姜粉，韩式拌饭酱半匙，黑胡椒粉、生抽、盐、糖适量，芝麻油少许。

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健康饮食网小提示
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