第一、肥膘油 。第二、板油 。第三、水油 。
熬制猪油的准确方法【猪油用猪板油还是肥肉熬,猪板油和肥肉哪种榨油好】我们在熬制猪油的时候 , 一定要把握准确的熬制方法 , 千万不要将猪板油或者肥猪肉 , 直接放在锅中熬制猪油 , 而是需要提前在锅中加入少量的清水 , 然后再将猪板油或者肥猪肉放入锅中慢慢熬制 , 直到将锅中的水蒸发掉 , 而猪肥肉或者猪板油也随着锅中温度的升高 , 会溢出油脂 , 这样熬制的猪油颜色雪白 , 而且出油率极高 。
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