怎样吃红薯才对减肥很有帮助

红薯作为粗粮的一种，在日益精细化的今天，受到了很多人的喜爱，同时正确地食用红薯还有着很好的减肥功效。现在就让我们随微微健康网小编了解下吧。

1、红薯粥

材料：新鲜红薯250克，大米100克。

烹调步骤：将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。

2、麦仁红薯汤

材料：新鲜红薯250克，麦仁100克。

烹调步骤：一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些;

将泡好的麦仁放入压力锅，也可以先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟;

沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好;

出锅前加入适量冰糖，开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。

【怎样吃红薯才对减肥很有帮助】微微健康网提醒：每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3 ，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。