马铃薯和面粉全是普遍的石食物,运用这二者制作美食实际上也是很普遍的,例如炒土豆丝小饼、笑脸土豆饼、土豆包子这些,味儿全是十分非常好的 。马铃薯和面粉都归属于淀粉类食物的食物,因此 能够 对身体补充很多的碳水化合物化合物,非常合适一些需要精力的盆友,并且味儿还不错 。
炒土豆丝小饼
马铃薯和面粉做吃的小饼 。香酥可口 。十分的美味可口哦 。
原材料:马铃薯、小麦面粉、盐、五香粉、辣椒面、生抽酱油、老干妈辣椒酱、香油、食用油、芝麻 。
作法流程:
第1步、一个新鮮的土豆去皮 。清洗预留 。
第2步、先切成片再改刀割成丝 。这一要用手工制作切较为好一点,擦的哪个过细了,非常容易脆性断裂 。加少量的盐,腌十分钟 。提升它的底味和除去它的木薯淀粉 。
第3步、腌好的马铃薯反复洗,洗到哪个水清亮才行 。
第4步、添加适量的小麦面粉 。五香粉和辣椒粉 。一丝的盐 。
第5步、加食用油匀称拌和至粘稠 。
第6步、热锅冷油 。最少火 。把炒土豆丝揉成饼状 。文火慢煎 。
第7步、煎至两面黄捞起来 。
第8步、生抽酱油,香油,醋 。老干妈辣椒酱 。制成一个味碟 。
第9步、摆盘,放点芝麻 。喜爱口重的盆友就蘸这一汁吃 。
小提示:
手工制作切土豆丝的情况下,先切片状,再打花刀 。
笑脸土豆饼
生产原材料疫苗:马铃薯2个、小麦面粉大半碗、韩国辣酱适当、盐2汤匙
生产作法疫苗:
1、土豆去皮再切一片,放进锅中煮熟,煮熟后捣烂碾成泥;
2、放进盐,倒进小麦面粉搅拌均匀;拌和成絮状物后搓成面糊置放30分钟;
3、把面糊用擀面棍擀成擀面皮,用磨具或是瓶塞子压出来环形;
4、把不必要的擀面皮拿来,等下还能够擀平再碾成环形,用筷子或别的专用工具按出2个眼睛小;
5、用汤勺的环形倾斜度按出嘴唇,记牢砧板上撒小麦面粉避免黏着;
6、锅内放进适当油,油烧后放进土豆丝饼,炸到土豆丝饼都浮起来;
【土豆和面粉可以做出什么好吃的】 4、浮起来后转低火炸到橙黄色就可以;
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