我们这边没有单独的鱼泡卖，都是买鱼时鱼身里带着的一颗，就是这一颗，很多人都还舍弃不要 。卖家老板在杀鱼的时候也会把这些东西当成垃圾扔掉，感觉很可惜我很喜欢吃鱼泡泡，很筋道，有嚼劲，又有粘性，口感很好（美容哦）所以，我每次买鱼时不但留下鱼泡，还要另外找老板多要一些，老板亦是很大方的，有多少给我多少，不要钱这次这些还是夏天的时候要来的，这次人家给留的多，收了两块钱，拿回来后当时没吃，就冻在冰箱里一直放到现在才想起来 。
富含胶质的美容菜--红焖鱼泡
材料：鱼泡，葱，姜，八角，料酒，冰糖，醋，盐，味精，
【红焖鱼泡的做法】
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