【糖醋金鲳鱼的做法】这周是考试周，考孩子其实也考家长，俺更用心做饭菜呗，整天忙得滴溜溜，这几天都在坚持早睡，看看自己能坚持多久废话不多说直接上菜啦 。
每天中午牛仔进家门常会奔厨房问："今天中午吃啥？”昨天中午一进门就说："今天中午吃糖醋鱼？” 。。。。。。这孩子平时鼻子也是特别尖，属错相了
鲳鱼分金鲳，银鲳（也叫白鲳），还有黑鲳，都是按颜色顾名思义的，我觉得最好吃的是银鲳，北方人也叫平鱼吧，无论清蒸，红烧，还是干煎或者烤着吃都好吃 。其次是金鲳，金鲳鱼不但肉头厚，皮也比较厚，但只有一条大刺，还是挺好吃的 。肉头厚的鱼就是想办法让它更入味，我一般喜欢拿来红烧和糖醋，这样滋味比较浓厚，很下饭 。黑鲳也可以这么做 。

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