广式莲蓉蛋黄月饼

新工作结识了新同事,共事几个月来,大家相处和睦,尤其是男同事多的工作环境,总是被照顾,我有些过意不去 。刚好中秋来临,征求了大家的意见,给同事们准备些自己做的手工月饼,统计下来,工程蛮大,60个月饼,我滴溜溜的做了一整天不过看着自己的浩大工程,还满得意的!
大家的意见是吃广式莲蓉蛋黄的月饼,不过要求饼皮要厚些,综合大家的意见,今年我的配方如下 。

广式莲蓉蛋黄月饼

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哈哈,我太心急,回油了一天就取出来拍照了,还挑了个蛋黄跑偏滴!
【广式莲蓉蛋黄月饼】关于转化糖浆,自己做莲蓉馅儿,看我往年的博文吧!这里
关键词:月饼食谱月饼
中秋月饼健康吃法
月饼为八月十五的应景食品,怎样健康地正确地吃月饼,也是大有讲究的 。现吃现买月饼是时令性食品,季节性很强,不宜久放 。因为月饼含油脂较多,日久...[更多]