【血旺也叫血豆腐,为动物血加盐直接加热凝固而成的食品 血旺是什么】血旺又叫血豆腐，为动物血放盐直接加热凝结而成食品类，比较常见的血旺为鸭血、鸡血、猪血制做而成 。血旺能够直接吃也可以搭配别的的食材进行二次烹制 。

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