什么是特级面粉

面粉是一种由小麦磨成的粉状物,在中国北方大部分地区当作主食,同时在北方又被称为“白面” 。那么什么是特级面粉呢?
【什么是特级面粉】

什么是特级面粉

1、特级面粉是用小麦内胚乳的中心部分磨制而成的,是最纯、等级最高的一类商业面粉 。
2、特级面粉主要分为五种,分别为特等特级面粉、一等特级面粉、精特级面粉、中特级面粉以及普通特级面粉 。
以上就是给各位带来的关于什么是特级面粉的全部内容了 。