西湖龙井保存注意事项有哪些

【西湖龙井保存注意事项有哪些】龙井茶叶,特别是西湖龙井茶一直备受中国人的青睐 。但另一方面,西湖龙井这种绿茶的保存依然是很多人困惑 。那样西湖龙井保存注意事项有哪些呢?

西湖龙井保存注意事项有哪些

1、温度:茶叶中成分的化学反应速率与温度息息相关 。减少温度能够缓解绿茶中绝大多数化学反应,抑止绿茶中各种各样物质的变化,维持其感观质量,如颜色、香味、口味等 。世界各国很多研究发现:EA是最先进、最有效,从冷藏性能和降低成本两角度考虑,操纵龙井茶叶0℃C的温度是非常好的 。
2、储藏标准:冷藏是处理很多龙井茶茶叶储藏冷藏问题最重要途径,低温冷藏能够低温环境环境下煮茶,防止阳光照射和去湿,大大的增加茶叶的保存期 。唯一的主要缺点机器设备大,成本相对高 。
3、储存关键点:家用冰柜是一种简便易行的办法 。如今家用冰柜非常流行 。低温制冷是一种很好的方式 。它不但简易靠谱,并且合理 。复购小袋装茶叶,如少许茶叶和十分干燥茶叶,可用于双层优良防潮膜袋外包装密封性好,在电冰箱,最少储存大半年几乎不恶变 。将茶叶放进容器里,涂敷包装袋,防止水分步入,放进冰箱里,温度小于5℃,可存储1年及以上 。
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