辣椒是生活中非常常见的调味品 ， 通常用作配菜 。用这种方法制作的脆辣椒段不需要油炸或煮熟 ， 而且煮熟后又脆又美味 。那么辣椒精华和辣椒有什么区别呢？

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【辣椒精跟辣椒的辣有什么区别】1、成分不同：辣椒精华含有辣椒的辛辣成分 ， 还含有辣椒醇、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红色素等100多种复杂化学物质 。天然辛辣成分由十多种辣椒碱化合物组成 ， 主要包括辣椒碱和二氢辣椒碱 。
2.不同的应用:辣椒精喷洒在植物的叶子、茎、果实和花上 ， 能有效驱除蚜虫、蜘蛛、食叶虫和跳蚤 。天然辣椒碱产品主要用于药物研发 。
3.来源不同:辣椒精华是从辣椒中提取和浓缩的产品 。天然辣是从茄科植物辣椒成熟果实中提取的有效成分 。
以上都是关于辣椒精华和辣椒辣的区别 。

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