文章插图
1、苦瓜片的切法：苦瓜洗净，竖着对半剖两次成4条 。然后斜刀切薄片，角度大概30度 。苦瓜肉暴露面积大增，吃起来口感敲好哦！
2、苦瓜的做法：凉拌苦瓜 。苦瓜去瓤切成细丝 ， 用开水焯透苦瓜丝 。放入各种调料拌匀 。
3、枸杞苦瓜 。用温开水洗净枸杞，烧热油锅煸炒苦瓜条加入鲜汤和枸杞煮两分钟后加盐 ， 白糖 ， 水淀粉 。
【苦瓜的切法与做法】4、糖醋拌苦瓜 。苦瓜去瓤并切片，把苦瓜焯水后放凉 。加入糖和白醋搅拌 。

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