山楂红烧肉的做法 _生活百科

今天的红烧肉有点特别，我放了新鲜的山楂在里面。
近两年吃肉的功力大减，红烧肉这种菜几乎没怎么吃过了，怕腻。
【山楂红烧肉的做法】山楂放进去，不仅能解腻，而且能让肉更快的酥软，酸酸甜甜的，
让人胃口大开，今天的肉虽然比较肥，但是并不会觉得很腻。
吃肉季不可错过的-----山楂红烧肉
材料：五花肉：500g葱姜：适量山楂：5-6个酱油：3大勺料酒：1大勺冰糖：2块（根据自己口味）五香粉：少许盐：少许

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美食小提示
1.煸炒肉的时候要中小火，这样才能把肥肉里的油炒出来肉也不会糊。
2.加入的水要热水，最好一次加够量，如果要续加，也是要热水。
3.炖煮的时间根据你切的肉块的大小灵活掌握。
4.如果没有冰糖可以用白糖代替，加糖的时候可以尝一下味道，根据口味决定糖量。
5.最后汤汁浓稠时，要注意火候，很容易糊，最好不要离开。
健康饮食网小提示
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