我家大餐,一定是丰盛的、美味的、营养均衡的!所以,肉、蛋、蔬菜、海鲜一定会纷纷登场 。今天上一道糖醋小排,用自动锅做的哟,做法真心简单,卖相真心好,味道真心赞!对于一个带娃的妈妈来说,有了这个锅,整出一桌子大餐简直是太轻松的事情了 。
用自动锅做出来的糖醋小排,味道酸甜适口,色泽晶莹红亮,炖煮时间足够,所以口感足够软烂,但是靠近锅底的排骨经过高温加热,油脂被煸出,所以还略有点炸过的感觉 。总之,这道基本上只需要你按个键就能做出的糖醋小排,色、香、味都是足够赞的!
自动锅版糖醋小排:给双蛋餐桌加点料
主料:肋排750g
辅料:食用油30m1,葱5段,姜4片
调料:盐1小勺(约4g),生抽30m1,冰糖150g,陈醋200m1,清水340m1
准备工作:肋排切小段,入沸水焯烫5分钟,去除杂质,洗净沥干水分备用
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美食小提示
1.自动锅有自带的菜谱,建议第一次仔细读菜谱,严格按照菜谱操作 。待摸清了自动锅的工作特点以后,再根据自己的需求和口味自创菜谱 。
2.自动锅的用水量是固定的,一般并不会因为主体材料的多少而发生变化 。做这道菜需要的液体总量为600m1,如果油、生抽、醋等要改变用量,那么清水的用量也要随之调整,要保证它们的总和是600m1 。
【自动锅版糖醋小排】3.最后汤汁会很浓稠,但是自动锅会自动调节火力,不会糊锅 。
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