【烧肉腊味炒莴笋干的做法】烧肉是过年的时候宅年的 ， 每逢过年的时候 ， 我们都会买一堆的菜来"宅年” ， 寓意年年都有 ， 现在发现"宅年”真的太有必要了 ， 不然过年的时候 ， 去到菜市场看到天价的菜 ， 都不知道怎么去做饭了；莴笋干是过年时候 ， 姨妈去平远旅游的时候带回来的 ， 她说很爽口的 ， 用水泡开以后 ， 榨干水 ， 再泡 ， 再榨干水 ， 切段就可以抄了 。
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莴笋干纤维又高又吸油 ， 而且吃起来又爽又脆的 ， 一流啊 。
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