健康饮食也步入了混搭时代 ， 春节临近 ， 更应该注意饮食的均衡和营养搭配 。而根据中医"五色配五脏”的养生理念 ， 只有每天摄入不同颜色的食物 ， 才能满足健康饮食的需求 。
鱼香肉片炒年糕是一道寓意吉祥的节日快手菜 。年糕有着年年高升的寓意 ， 软糯的年糕吸满了肉和汤汁的味道更加爽辣浓香了 。
节日中的营养均衡混搭风----鱼香肉片炒年糕
主料；里脊肉 200克 、 水磨年糕 200克 、水发木耳 100克 、青椒 100克
辅料；糖 、盐、 生抽 、醋 、郫县辣酱
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美食小提示
【鱼香肉片炒年糕的做法】木耳要提前泡发 。郫县辣酱有咸味 ， 根据自己的口味来添加盐 。
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