说起红油兔丁，我们成都人就会马上联想到有名的红星兔丁、二姐兔丁 。兔肉肉质细嫩，色泽红润，麻辣不燥，豆豉味香浓 。味道的确巴适 。以前家里请客什么的，总要去排很长的队买来吃 。（因为以前觉得，拌兔丁，好复杂，好困难 。自己肯定做不好） 。
【DIY正宗川味红油兔丁的做法】不过，现在，我在大厨老师的教导下，已经不用再去排队买兔丁了 。自己做的兔丁也很是美味哦！ 。
呵呵！想自己在家也可以做出美味红油兔丁的朋友们，请跟我一起开始来自己ＤＩＹ出"红星兔丁”的味道吧！
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