柠檬香茅烤扁鸡的做法

烤扁鸡，这道烤鸡把肚子剖开后摊起来烤，
【柠檬香茅烤扁鸡的做法】经过高温短时烤制，
鸡的外皮很酥脆，里边却是很嫩很多汁！
普通的烤鸡怎么也得1个小时吧，这个却不用！
只是如果没有香茅，也可以用新鲜的罗勒叶代替，
如果连罗勒叶也没有，用干的也可以，
香茅的味道要腌制6个小时以上才渗透，并且用量小根本也吃不出香茅的味道来，
所以提前一天晚上就腌上了！
海盐和普通盐的味道的确也不太一样，有一种鲜味，
35分钟如何烤一只鸡---柠檬香茅烤扁鸡
材料：肉鸡1只（约2 。7斤）、海盐7克、现磨黑胡椒3-4克、黄油80克、新鲜香茅叶4片、
柠檬2只、全麦面包1个

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关键词:柠檬烤鸡烤鸡食谱
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