午餐7种食物 必然瘦还抗衰

在OFFICE工作了一个上午的你,午餐不仅要为身体补热量,还要为大脑补能量,所以有时候难免会吃比较多的食物 。但,合理的午餐搭配可以提升脑细胞新陈代谢的速度,抵抗衰老;不合理的午餐不但没有办法让你补充能量,还会让你变胖 。
西兰花
含有丰富维生素E,美容又减肥 
西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素 。科学研究证明,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物 。
秋天多吃西兰花的好处
美国营养学家号召人们在秋季多食用西兰花,因为这时的西兰花花茎中营养含量最高 。
西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效 。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结,因而减少患心脏病与中风的危险 。
有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故 。补充的最佳途径就是多吃西兰花 。
抗衰老菜:西兰花豆酥鳕鱼
推荐理由:西兰花富含抗氧化物维生素 C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼类则是最佳蛋白质来源 。
美味菜式——西兰花豆酥鳕鱼
原料:鳕鱼1大片、西兰花、姜、蒜
调料:豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
【做法】
1.鳕鱼用适量盐和料酒腌一下,然后上笼蒸8—10分钟,取出待用 。
2.锅内放油,下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香,再用盐、味精、胡椒粉调味,待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上 。
3.西兰花用盐水焯熟,码在鳕鱼周围即成 。
【午餐7种食物 必然瘦还抗衰】