油炸面食点心花样?

东北人平常全是喜欢吃面点的,大家都了解小麦面粉是能够制做出各式各样的特色美食,小麦面粉不但能蒸馒头,小笼包,并且还能够制做成不一样类型的面点,这种全是很受大伙儿热烈欢迎的,实际上小麦面粉还能够制做各种各样煎炸的小点心,煎炸的东西一直全是小朋友们最钟爱的面点,那脆麻花小点心花式有什么呢?
油炸麻花
原材料
a 盐味:小麦面粉200g、生鸡蛋1只、水适当、盐5g、黑芝麻粉少量 。
b 清甜味:小麦面粉200g、生鸡蛋1只、水适当、糖30g 。
作法
1、甜面糊揉好 。电动压面机压好擀面皮,1档-3档-5档的次序 。
2、咸面糊揉好 。电动压面机压好擀面皮,1档-3档-5档的次序 。
3、先把各种各样原材料放进盆里,最终放水,水的量自身控制,以凑合能揉结团为宜,是硬面糊,和焖面强度类似 。沒有电动压面机就用擀面棍手擀 。
4、压完的5档薄厚擀面皮,切发展约12cm,宽约5-6cm的面片 。
5、取两块,折起来,切三刀 。
6、分离,一片从另一片的中缝处越过来,再把右手底端一片从上边那剧中相接处越过来就可以 。
7、如上,甜咸口感全部的都搞好 。
8、锅中滚油约5-6成热(桃酥装进去后几秒就能飘起就可以),中文火炸至双面都淡黄就可以 。
【油炸面食点心花样?】 煎炸角仔
原材料
准备好生鸡蛋4个、小麦面粉1000g、老红糖3砖、冷水大概500ml、花生仁500g、白砂糖200g(做馅用)、黑芝麻粉50g、椰丝50g、一枝花曲奇饼干500g,食用油1500ml 。
作法
1、先炒好花生仁,晾凉以后磨碎,把曲奇饼干也磨碎,倒进花生仁里面,再倒进白砂糖、黑芝麻粉、椰丝混和制成馅 。
2、锅中放冷水煮沸,放进老红糖煮花融为红豆糖水 。
3、往小麦面粉里打进生鸡蛋,渐渐地添加红糖姜水合成面糊(红豆糖水要一边揉面一边加,加到感觉适合就行,不一定所有红豆糖水都装进去的) 。
4、用擀面棍把面糊擀成一大张薄擀面皮,用玻璃杯子脱模出一张张环形的角仔皮,或是立即手工制作揉成 。
5、在角仔皮正中间放进适当的包馅,对边合上,边沿捏花合口 。
6、锅中加点油加温到适当溫度,先放一个角仔入锅试一下水温,感觉溫度合适,就放进大量的角仔,炸成橙黄色就可以 。
7、凉了再吃啊,香酥爽口 。