小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子,自有一股清香的味道 做什么菜适合放小茴香

【小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子,自有一股清香的味道 做什么菜适合放小茴香】
茴香主要用于腌制、煮牲畜菜肴或豆类、花生、豆制品等 。茴香菜 。茴香菜 , 也被称为茴香 , 茴香幼苗 , 是一种辛辣的蔬菜 。它的嫩茎和嫩叶被用作食物部分 。它的种子可以用作药用或香料 , 茴香菜有一种特殊的香气 , 通常被用来做馅料 。茴香菜是营养丰富的蔬菜之一 。其胡萝卜素和钙含量很高 , 维生素B1、B2、C、PP铁的含量也比较高 。
茴香通常用作调味料 , 但它不能用作蔬菜 。例如 , 在做素菜和炖新鲜鸡肉时 , 不容易使用茴香 , 否则味道太浓 , 很容易掩盖蔬菜和肉本身的香味 。茴香可以炒、冷、馒头、饺子 , 有自己的香味 。试试看 。
茴香包子:茴香100克 , 剁碎 , 去骨去皮 , 鸡50克 , 剁碎 。两者搅拌均匀 , 加入适量鲜姜汁、胡椒粉、味精、盐、芝麻油 , 拌匀作馅;用和好的小麦粉擀皮 , 放在皮里 , 揉成包子 , 在笼子上蒸20分钟 。