【葵瓜子的功效与作用 生瓜子能吃吗】能吃 。且营养成分相比熟瓜子更有趣 ， 生瓜子有着丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素 ， 经常吃可提升免疫力 ， 增强抵抗力 。
瓜子也叫瓜子儿 ， 俗称叫边果 ， 是瓜的种子 ， 也是一种常见的休闲零食 ， 特指炒熟了做的食品葵花子、倭瓜子、西瓜子等 。在其中葵花子是为日葵的果子 ， 不仅可作为零食 ， 而且还能做为制作糕点的原料 ， 同时又是极为重要的压榨油原料 ， 是高端健康的生活植物油脂由来 。葵瓜子炒熟后味儿润绵、脆香特殊 ， 外型深褐色鲜丽、籽仁圆润 ， 被称作瓜子之首 ， 是服用西瓜籽里的佳品 。
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