一、青椒鱿鱼：鱿鱼3，青椒3，糖，盐，酱油适量 。
鱿鱼洗净，切细条 。青椒洗净，切块 。
2.锅热，倒油，油温50%热时倒入鱿鱼翻炒 。
倒入酱油，适量小半勺糖，继续翻炒3、4分钟 。
4.加入青椒，翻炒 。青椒炒熟后即可出锅 。
二、青椒肉丝：1.将里脊肉切丝，然后用料酒、淀粉、酱油、少许盐腌制10分钟 。
2.青椒切丝、姜切丝、蒜末、葱圈备用 。
3.将青椒炒至五分熟，加入适量盐，搅拌均匀，捞出备用 。然后将油放入锅中，倒入里脊肉丝，迅速滑动，炒至变色捞出，将油留在锅中 。
4.青椒和肉丝炒好后，油留锅，倒入姜、葱、蒜香 。
5姜、葱、蒜后，倒入肉丝，加入适量酱油，翻炒均匀 。
6.将肉丝炒匀酱色，倒入青椒和鸡粉调味，翻炒均匀 。青椒煮熟后，滴几滴芝麻油，拌匀 。你可以把它放在锅里 。
三、青椒炒木耳：1.起锅热油，下姜丝爆香后下五花肉，炒香 。
2.倒入1勺蚝油，用大火炒匀 。然后倒入青椒，用大火炒 。加入木耳，继续炒匀 。
3.倒一勺酱油，撒一些白胡椒粉匀，盖上锅盖，炖2-3分钟 。
【美食推荐:青椒鱿鱼,青椒炒熟后即可出锅 青椒怎么做】4.最后加点盐调味，撒点葱，关火装盘 。

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