猪肚鸡汤有点苦是什么原因

【猪肚鸡汤有点苦是什么原因】猪肚是一种富含蛋白质、脂肪、脂溶性维生素的食物,本身营养价值较高,下面一起来了解一下猪肚鸡汤有点苦是什么原因 。

猪肚鸡汤有点苦是什么原因

1、猪肚没有洗干净 。猪肚是猪的消化器官,胆汁是具有苦味的,当胆汁分泌过多,在猪肚中积聚的比较多时,猪肚就会带有苦味 。另外,当你在清洗猪肚时,没有将猪肚清洗干净,也会使猪肚变苦 。
2、加的药材过多 。在煮汤的时候如果加了太多的药材也会导致汤汁变苦 。
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