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粽叶在南方一般都是用箬叶，又名辽叶、辽竹、 簝竹、簝叶竹、眉竹、楣竹、粽巴叶 。
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南方人普遍都喜欢用箬叶来包粽子，因为这样包出来的粽子，不但带有粽叶的清香，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉，还能提供多酚类物质和钾元素，蒸制时渗入米内，有利于提高人体的抗热机能 。
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箬叶除了可以用来包粽子以外，还可用来加工制造箬竹酒、饲料、造纸及提取多糖等 。同时，箬竹叶具有药用作用药用价值高，对癌症特有的恶液质具有防治功效 。
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看，这么大一片，比成人的手掌还要大 。再过一段时间就是端午节了，到时候这些叶子也是可以卖钱的哦！
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在农村里，这些粽叶都是天然生长的，具有无毒害、无污染的特点，并且还可以年年可采，季季可收 。由于这种叶子终年常绿，叶形优美，生长健壮，现在在城里，还成为了很受欢迎的室内绿化植物 。（农夫也疯狂原创文章，尊重版权，禁止转载！）
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芦苇叶
芦苇叶是一种个多年生草本植物，在北方地区也比较的常见，它的茎可以用来编成 芦苇席子，而且还可以用来造纸等，根茎也同样是入药草本，而芦苇叶也能够拿来做粽子叶，在少有宽大竹子叶的北方，芦苇叶就是人们常用的粽子叶 。
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除了箬叶和芦苇叶之外，一种百合科蜘蛛抱蛋属的粽粑叶也是在云贵西南地区常见的粽子叶，看着就像是芭蕉叶一样，同样营养丰富，具有清香味，用来包粽子也是非常不错的呢！
【包粽子南方北方都用什么叶子 粽子叶是什么叶子】
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