炒菜心要焯水吗

说到菜心,相信会有很多人喜欢,菜心营养丰富,能炒食和煮汤,是人们喜爱的蔬菜之一了 。那么炒菜心要焯水吗?
【炒菜心要焯水吗】

炒菜心要焯水吗

1、炒菜心要焯水 。焯水的菜心可以变得更加的脆嫩,口感会变得更加的独特 。
2、而且如果在炒菜心之前,加上食盐和油,还可以让菜心的口感变得更加的入味 。
3、但是需要值得注意的是,在炒菜心的时候千万不能炒过久,一旦炒太久,口感肯定会大打折扣 。
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