元宵的煮法是什么煮汤圆的步骤元宵的煮法是什么 _元宵煮法

元宵是中国汉族传统美食之一，归属于节日风俗习惯。元宵的办法是以馅为载体，先拌包馅，和匀后摊成小圆片状，晾干之后再切割成比乒乓球赛小一点立方米块，那样元宵的煮法是什么？

1、煮元宵的正确方法：最先，煮元有些人冷水下锅，有些人开水下锅，这两种方式都不对，主要是因为冷水非常容易黏锅，煮时间长，非常容易皮破，沸水下锅得话温差很大汤圆就会容易裂开。正确的方式是温开水下锅，锅中倒进多一些清水，随后少加一点盐避免黏锅，水加少的情况下非常容易粘连在一起把汤圆粘皮破，见到锅边冒泡泡就能下锅，随后盖上盖子用走红把水烧开。
2、煮沸之后要拿勺子顺着锅底部渐渐地促进汤圆，目的是为了避免黏锅皮破，随后点一次清水，再度盖上盖再次转中火烤开，随后再度点一次清水，再次中火烤开，那样点了两次水，滚了三个开，汤圆所有飘浮下去，汤圆就煮好了。大家有没有发觉，煮汤圆的流程其实跟煮饺子大部分是一样的。
【元宵的煮法是什么煮汤圆的步骤元宵的煮法是什么】3、有些人觉得汤圆煮好了，那就万事大吉了，其实不是，捞汤圆的一种手段也有讲究，一定不要用漏勺，漏勺非常容易裂开，要拿勺子来捞，并且捞汤圆的时候一定要略微带一点茶汤，这样才可以圆滑不黏连。
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