饮食瘦身 享“瘦” 让你告别肥胖

虽然肥胖的成因 , 大多因人而异 , 但在中医认为 , 肥胖是由肝水疏泄失匀 , 脾胃受制 , 水湿不运 , 痰脂停所致 , 故此应从食疗开始 , 调理好体内机能 。
脂肪也分很多类型 , 包括浮脂、聚脂及赘脂等 。它们能于人体“肆虐” , 主要是由于体内某些内分泌不足 。因此 , 减肥最根本的方法 , 就要从控制内分泌着手 。在大自然里 , 不少材料都有助于达到致内分泌平衡的作用 , 以抑制脂肪产生 。所以 , 只要懂得食用 , 就自然不会发胖 。否则 , 身体内的“脂肪制造机”一样会不停运作 , 年终无休 。
主打冬瓜:
冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质 , 营养丰富 , 既可以用来煮汤、做冬瓜蛊 , 也可以腌制成糖瓜冬等 , 且更可以入药治病 。
中医认为冬瓜味甘 , 性微寒 , 无毒 , 有利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用 。常食冬瓜对动脉硬化、冠心病、糖尿病均有良好的疗效 , 治疗水肿腹胀 , 效果尤为显著 。
降脂食物:
血脂(包含脂肪、胆固醇、磷脂和游离脂肪酸)的高低与饮食有关 , 故高血脂者宜多吃降低血脂的食物 , 以防止血液中的胆固醇和甘油三脂过高 , 使血液粘滞 , 血流缓慢 , 形成冠心病 。
1、食用香菇、蘑菇、草菇 , 可促使胆固醇分解和排泄 。
2、常吃大蒜可抑制血小板凝结 , 防治冠心病 。
3、绿豆含有“植物固醇” , 能抑制胆固醇的吸收 , 并促使胆固醇从粪便中排出 。
减肥零食:
果仁类:咸干或咸脆花生、腰果、榛子、开心果、生晒或酥制核桃肉、蜜制枣等 。
【饮食瘦身 享“瘦” 让你告别肥胖】咸肉和鱼干:如猪肉干、牛肉干、银鱼干等 。
豆制品:如豆腐干、黄豆干、蚕豆干、齐札蹄(腐皮制)、黑醋大豆等 。
凉果:陈皮梅、嘉应子、话梅、咸金桔等 。
酸水果:杨梅、蕃茄、酸葡萄、酸梅等 。
以上的零食均没有脂肪、胆固醇 , 含糖极少 , 许多还有降血糖和降胆固醇作用 , 并有医疗价值 。