红薯粉圆子的做法大全

粉条便是地瓜做成的粉,能够制成许多 的特色美食,比如红薯馒头、红薯面条等 。粉条还能够制成汤圆,不但美味,并且营养成分十分高,备受大家的钟爱 。红薯粉圆子的作法有很多,假如喜欢的话,给大伙儿从红薯粉圆子的做法大全中强烈推荐几类非常好的作法 。
方式一
1.地瓜3个约350克,削皮切薄片,煮熟预留,粘米粉约200克、白砂糖30克,煮熟的地瓜
2.把粘米粉、白砂糖、地瓜混和,并掺加小量的水,合成面糊 。水一定要渐渐地加,少加,由于地瓜里也带有许多 水份,一不小心水就非常容易放多了
3.地瓜和粘米粉混和匀称,搓成能够搓出小球体的团就可以了,放食用油
4.烧到有略微的起烟就可以刚开始炸掉,炸的情况下用低火,炸到表层金黄色,汤圆浮上来就可以捞出来了
做菜方法
1、能够依据自身喜爱的口味调节粘米粉和地瓜的配制 。粘米粉多得话,口味更扎扎实实,地瓜多得话便会较为软糯;
2、粘米粉不象小麦面粉有黏性,因此粘米粉 地瓜搓成的面糊触感是较为散的,可是要是能揉成成形的汤圆就可以了 。假如太散开,就需要适度地天赋加点水再次揉,水要一点一点地加,由于地瓜也带有很多水份,不必放多了水;
3、把汤圆放入锅中时不必从正中间放,非常容易溅起油珠烫伤自身,一定要从锅边溜下去;
4、炸圆子时要低火,假如熟度还大,就转为文火,依据自己的状况调整 。
【红薯粉圆子的做法大全】方式二
主要材料
五花肉250g,粉条500g
辅材
盐适量,蒜头一根,酱油一勺
红薯粉圆子的作法流程
1. 将粉条放锅中炒过,炒成有滑溜的觉得表明早已OK了,半途能够放一点盐,依据本人口感添加
2. 倒进煮沸的水,跟揉面一样和结团,水不必放过多,能够先放一点,不足再加,假如一次放多了就不太好解决.
3. 将合好的粉团趁着热揉成一个一个小圆子,尺寸自身掌握,尽可能不必很大,变大里边不进味!
4. 将五花肉切成片,炒冒油后放进汤圆,再放水,水的量比遮住汤圆,放进调味品,盐,酱油,大火收汁 。最终放进蒜头,美味可口好啦