大年三十吃素馅还是荤馅,大年三十什么时候吃饺子好

大年三十吃素馅还是荤馅,大年三十什么时候吃饺子好

我们都知道,大年三十是我国比较受欢迎的一个节日,也是比较传统的一个节日,会有很多的习俗和讲究,尤其是饮食方面 。在大年三十的时候,很多地方的人都会吃饺子 。那么大年三十吃素馅还是荤馅呢?下面让我们详细来看看吧!
大年三十吃素馅还是荤馅大年三十可以素馅,也可以吃荤馅 。
大年三十吃饺子,关于荤素方面没有什么讲究 。
大年三十除了吃鱼之外,另外必吃的食物就是饺子 。这时候吃饺子和平时吃饺子的感觉是不一样的,这时候吃饺子不再是为了解决饥饱问题,而是享受阖家欢乐的幸福 。饺子本来就是有美好寓意的,要知道中国最早的纸币就是叫做“交子”,再加上饺子形状如元宝一般,所以饺子也代表着财富 。
大年三十吃什么馅的饺子好关于饺子馅儿的荤素没有什么讲究,平时喜欢吃什么馅儿的,大年三十还吃什么馅儿就行 。不过人们常吃的还是荤素搭配,例如猪肉白菜馅儿饺子,或者羊肉白菜馅儿饺子 。因为白菜意味着“百财”,也是图个吉利 。
除了白菜之外,酸菜馅儿饺子有寓意着“算财”的意思,钱多到数不清,究竟在家里吃饺子没有数个数的;油菜馅儿饺子,寓意着“有财”;芹菜馅儿饺子,寓意着“勤劳发财”;韭菜馅儿饺子,寓意着“久财”,长久发财 。
而除夕夜吃饺子的准确打开方式,除了知道吃什么馅儿的饺子以外,还需要知道剁馅儿的方式 。那就是有节奏的,铿锵有力的剁馅儿,让左邻右舍都能听到家里的剁馅儿声,以此来庆祝新一年的开始 。
包出来的饺子要个个像元宝一样,摆放饺子的时候要整整洁齐的,究竟有句俗语说“千忙万忙,不让饺子乱行” 。还有煮饺子时候,如果饺子煮破了,是不能说‘破了,烂了’,而是要说‘涨了’,这也是为了图个吉利 。
不同饺子馅有什么寓意通常的饺子馅则有:
三鲜馅的,象征三羊开泰,寓意吉祥,兴盛 。
白菜馅的,象征百财进门,百祥之财 。
韮菜馅的,象征久财之意,长长久久,天长地久 。
芹菜馅的,象征勤财之意,勤劳、勤奋必有收获 。
酸菜馅的,象征算财之意,预示钱很多,数之不尽 。
由于饺子外形如元宝,所以春节吃饺子象征新的一年交好运,发大财,财源滚滚,招财进宝!
大年三十什么时候吃饺子春节,是我们国家的传统节日,而大年三十晚上吃饺子更是北方人的习俗 。
而饺子要在三十晚上十二点之前包好,待到子时吃,取"更岁交子"之意 。子即子时,交与"饺"同音,象征着圆圆满满,吉祥如意 。
【大年三十吃素馅还是荤馅,大年三十什么时候吃饺子好】而饺子的馅更是五花八门,有把糖果,花生,红枣,板栗都包进去的,糖果寓意甜甜美美,花生寓意健康美满,枣和板栗寓意早生贵子,表达人们对生活的美好愿望 。