鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸，大量的胆固醇，钙、磷、硒、钾、钠等微量元素含量高，能防治贫血，降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，还能预防糖尿病 。
每次从地铁出来看到街边摊围很多人等着吃铁板鱿鱼，也觉得很馋，考虑卫生问题还是不敢吃 。自从家里有了烤箱，我就用烤箱烤鱿鱼，其实很简单，先腌后烤 。也一样可以吃到美味的鱿鱼 。
比街边摊更卫生在家自制烤鱿鱼
材料：鱿鱼500克，油适量，芝麻适量，盐5克，生抽2汤匙，黑胡椒粉3克，孜然粉4克，辣椒粉5克，料酒2汤匙，姜粉2克
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3、鱿鱼的黑膜一定要祛除干净 。
4、鱿鱼不宜烤的时间过长 。
健康饮食网小提示
鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色
碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠 。
关键词:鱿鱼鱿鱼食谱
鱿鱼炒黄瓜的营养
【自制烤鱿鱼】鱿鱼既可鲜食也可干制，它的营养价值很高，含有人体必需的多种氨基酸、碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐，并且脂肪含量极低，热量亦低，不会...[更多]