竹荪营养丰富，名列"四珍”之首，"四珍”为何物？（竹荪、猴头、香菇、银耳） 。
【双菇烧竹荪】，营养百分百的一道家常菜 。
竹荪中含有丰富的膳食纤维，又含有丰富的矿物质 。
香菇中含有人体必需的氨基酸，而且比例非常适合人体需要，常吃可提高免疫力，增强抗病能力 。
口蘑可增强T淋巴细胞功能，提高机体抵御各种疾病的免疫功能 。
而菌类中所缺少的维生素由青椒来补充，因此，这道【双菇烧竹荪】是营养非常全面的强身菜肴 。
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健康饮食网小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
【双菇烧竹荪的做法】西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
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