京味腐乳红烧肉的做法 _生活百科

京味腐乳烧肉，是我家红烧肉做法之一。逢年过节的家宴必备的。也是我家妞的最爱，记得小的时候，还没学会说完整的话，就会说，吃肉肉。。。。长大啦，还是对我烧的红烧肉唯有独钟，专挑肥肉吃，说瘦的塞牙。
腐乳红烧肉，其特点色泽红润，肉块酥烂，口味醇厚。我用的是地地道道的老北京王致和腐乳。我们习惯叫做’酱豆腐&1squo;，从小就喜欢这个味。老北京腐乳气香味鲜,留芳齿颊,质地酥软,入口即化,是价廉物美的佐餐佳品。腐乳富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,又产生了酵母等物质,故能增进食欲,帮助消化。此外,腐乳还含有钙、磷等矿物质。
【京味腐乳红烧肉的做法】

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