紫砂壶开壶的正确方法是什么

紫砂壶性能优越 , 受人追捧 , 而新壶在使用之前 , 要经过开壶这个过程 , 那么紫砂壶开壶的正确方法是什么呢?下面小编带大家了解一下吧 , 希望对大家有所帮助 。

紫砂壶开壶的正确方法是什么

1、用白水煮至少一个小时 。具体方法是将壶盖与壶身分开 , 放入凉水锅中 , 将锅置于炉子上 , 以文火慢慢加热至沸腾 。1小时后关火 。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质 。
2、将白水煮过的壶与一块老豆腐 , 一同放入清水中去煮 , 方法同上 , 至少一个小时 。这个步骤叫做去火气 , 目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气 。
3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头 , 一同放入清水中去煮 , 方法同上 。至少一个小时 。
4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮 , 方法同上 , 至少一个小时 。完成上面四个步骤后 , 紫砂壶才可以正式开始使用 。
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