怎么炖羊肉好吃

相信很多人都知道，吃羊肉不仅能滋阴补阳，还能够活血，所以现在很多人把羊肉制作成各种各样的美食。其中炖羊肉这种做法是比较受欢迎的，那么怎么炖羊肉好吃呢？下面小编给大家分享一下炖羊肉好吃方法吧。

1、备为羊肉，青蒜，萝卜。
2、羊肉改刀用清水泡洗备用。
【怎么炖羊肉好吃】3、锅城加水，泡洗好的羊肉下锅。
4、加入姜片一同焯制羊肉，焯好后沥水备用。
5、另起锅，加少许的油，将辣椒，姜片，八角，桂皮下锅爆香。
6、再将焯好的羊肉下锅。
7、爆炒至羊肉，肉质收紧。
8、再加入料酒提鲜去腥。
9、再加适量的酱油提味提色。
10、再加少许的白糖。
11、汤锅加水，将炒好的羊肉下锅。
12、先中火煮羊肉二十分钟左右，再将萝卜改刀下锅同煮。
13、煮制肉熟透后，再将青蒜改刀下锅提味。
14、羊肉炖萝卜就完成了。
以上就是小编给大家分享的炖羊肉好吃做法，虽然步骤有点多，但是每一个步骤详解的非常详细，大家只要根据以上步骤就可以把羊肉炖好吃了。