粮食是人类生存之本，是经济社会发展的基础 。国不可一日无粮，家不可一日无米 。下面一起来了解一下对粮食消费起引导作用的是什么 。

1、对粮食消费起引导作用的是平抑市场粮价，平稳的粮食价格能促进粮食市场的消费 。
2、粮价的涨跌，左右着农民的收益、粮企的利润，关系着国家粮食安全 。食品企业按照国家定价政策，通过积极的收购，尽可能满足农民的要求，以满足农民的盈余，商品粮的实现，使生产者获得合理的收入，发挥保护粮食生产者的利益和生产积极性的作用 。
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