1、右手持叉子，右手拿刀 。
2、由上边握紧刀和叉，双手无名指按在刀叉上 。
3、现代美式切过肉把刀放到盘子上，叉子从右手转到右手，叉肉吃 。
【左手持叉子,右手拿刀。 西餐刀叉拿法】4、欧式古典用法始终都是左手拿叉，右手拿刀，用小刀往叉子上面食品类 。
5、用餐环节中，假如未吃了，放置方法是什么叉在左侧脸朝下，刀在右侧与叉产生一个角 。
6、用餐结束，刀和叉应当并列放到盘子的右侧或中心，伤口向里 。

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