干贡菜是什么菜

莴苣是一种常见的蔬菜,但有一种与莴苣非常相似的蔬菜 。这种蔬菜经常被用来做干菜那么什么是干贡菜呢?

干贡菜是什么菜

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1.贡菜,即苔藓干,是一种看起来像莴苣的蔬菜,也叫响菜 。一些农村地区也被称为苔藓
2.据了解,中国种植贡菜已有2000多年的历史 。早在很久以前,苔藓就被脱水和干燥成干菜 。贡菜一直很受欢迎 。不仅人们喜欢吃,皇室成员和皇帝也喜欢吃 。据说汉代武帝喜欢吃苔藓干,每年都会向朝廷进贡大量的贡菜 。因此,苔藓干也被称为贡菜 。
3、苔藓干新鲜吃生菜,但切成条,脱水,然后干贡菜,味道立即不同,所以加工贡菜味道脆,嘴里会发出非常脆的声音,所以也叫响菜,贡菜现在很有名,在国外也很受欢迎,每年大量出口,特别是日本、韩国等国家将从中国进口 。
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