台式卤肉饭是台湾最古早味的国民小吃，上至企业家下至贩夫对卤肉饭都有莫名的喜爱，每个人都能说出自己觉得绝妙的卤肉饭 。经过岁月的洗礼，卤肉饭有了南北差异和各家口味的不同 。
一碗好吃的台式卤肉饭，要有新鲜松软的米饭，酱红色的浓郁肉汁，Q弹软糯的肉肉，还有卤蛋 。
【图解正宗台式卤肉饭做法 做正宗台式卤肉饭的小技巧】
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