避风塘炒鸡翅的做法 _生活百科

餐厅招牌菜家中做---避风塘炒鸡翅
吃惯了避风塘炒蟹、避风塘炒虾，你有尝试吃过避风塘鸡翅吗？炸的酥香的面包糠混合了炒出浓郁蒜香味的蒜末，沾裹在炸的香脆的鸡翅上，咬上一口，满满的香浓鸡肉和蒜香味，一定让你停不下口。
做这道避风塘炒鸡翅有2大注意点：
1，鸡翅事先两侧各划几刀放蒜末姜葱等腌制，去腥又增味；
2，炒蒜末这步至关重要，一定要耐心的小火慢炒至蒜末焦黄蒜味才会浓郁。
【避风塘炒鸡翅的做法】还有更多心得，可参考最后部分的"美食心得” 。
避风塘炒鸡翅
材料：鸡中翅、面包糠、大蒜、红椒、葱、生姜
调料：盐，鸡精，胡椒粉，吉士粉，生粉

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健康饮食网小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
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