在饮食中削减脂肪 _生活百科

【在饮食中削减脂肪】从健康的角度看，削减脂肪对你可能有好处！削减脂肪有多种方法，这些方法你不必全照办，可以由少到多，边实践边验证。
重新安排你的营养菜谱。它应该是一份没有太多脂肪的，有益健康的食谱，由谷物、水果、蔬菜、瘦肉、去皮禽肉、鱼和低脂肪的乳制品所组成，我们每天的饮食可以从这几大类食品中多选择一些适量的食用。
少吃瘦肉和去皮禽肉。里脊肉和腿肉都比较瘦，买来的肉还可剔除可见的脂肪，不过瘦肉仍含有脂肪和胆固醇，因为肉中的胆固醇存在于脂肪和瘦肉的肌肉组织中。所以，购买瘦肉病剔除表层脂肪只能减少肉中的胆固醇，但不能做到没有胆固醇，瘦肉中也不是没有脂肪，只是少些而已。
多换主菜的花样。一星期吃两三次海味，用低脂地方法去烹调。
水果蔬菜“一日吃五” 。水果、蔬菜除了低脂肪和美味之外，还能抑制对高脂肪食品是食欲，有些水果、蔬菜中的可溶性纤维还有降低胆固醇的作用。
选择低脂肪或脱脂乳制品。要减少脂肪总量，低脂和全脂乳品中富有造骨营养素，对人体健康是有益的。
少吃油炸及含油脂的食品，其中包括植物油、黄油、人造黄油、猪油、色拉调味料等。