【麻婆豆腐的制作方法】吃豆腐的时候就总会想起一句超级经典的话--"心急吃不了热豆腐”
可是 ， 在吃麻婆豆腐的时候 ， 就感觉这句话不太应验了！不管多烫 ， 都停不了口 ， 收不了手！
做麻婆豆腐必须不能忘记的一个事儿煮饭的时候记得多下一杯米 ， 每次做这道菜 ， 总是饭扫光了可是豆腐还没吃完 ， 眼睁睁的看这豆腐干着急 。
麻婆豆腐
材料：嫩豆腐(石膏豆腐)120克、牛肉馅50克（重量没称 ， 估量） 。
调料:郫县豆瓣、花椒、辣椒面、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、淀粉 。

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