朋友圈里很多"小朋友”晒图说煮饺子煮成了一锅粥 。真的服了 。煮饺子就这么难？
咱就说说煮饺子的事儿，煮肉馅饺子老话说"开锅煮皮，盖锅煮馅”，这里面的道理，咱不懂，但听老话据对没有错 。咱爱吃饺子，也爱包饺子，是煮饺子的"老司机” 。
【煮水饺的小窍门 煮水饺怎样煮才能煮得更好】煮饺子，特别是煮肉馅饺子，只注意一点：点水 。"点水”是在饺子入锅煮开后倒入一些凉水，减少水沸腾的频率，使肉馅能完全熟透的"小伎俩”，点上两次水，等饺子肚皮肥胖、鼓胀，就说明饺子已经由里至外熟透了 。
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