内腰和外腰的区别是什么

羊肉是一种很受欢迎的食材,羊肉有很多好吃的部位 。其中羊腰营养最好,很受欢迎 。羊腰分为内腰和外腰 。内腰和外腰有什么区别?

内腰和外腰的区别是什么

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内腰指羊的肾脏,又称内肾,外腰指羊的睾丸,又称羊蛋 。
2.不同的颜色,内腰是红色的,形状是腰果形的 。外腰是白色的,有点粉红色,形状是一个椭圆形的突起 。
3.气味不同 。羊的外腰有很大的气味 。需要添加大量调味料来掩盖羊的外腰大部分腥味,但内腰没有味道 。
4.口味不同 。一般烤外腰比烤内腰好吃,烤外腰比烤内腰重 。
5.不同的做法,外腰更适合口味较重的烹饪方法,如红烧、酱卤等 。内腰可以煮汤、炒菜、炒菜、烧烤 。
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