白茶从字面上可以看出，这是一种成品茶的白茶 。冲泡后的茶汤呈黄绿色清澈，口感清淡甘甜 。那么白茶是绿茶还是红茶呢？
【白茶是绿茶还是红茶】
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白茶既不是绿茶也不是红茶 。
2.从本质上讲，白茶和绿茶、红茶一样，属于六大传统茶类之一 。从制茶方法来看，白茶是一种轻微发酵的茶，绿茶是一种未发酵的茶，红茶是一种完全发酵的茶 。在这三种茶中，白茶的整体制茶工艺最简单，采摘后的鲜叶只需烘干或文火烘焙即可 。
3.白茶的制茶工艺相对简单，与制茶原料有关 。白茶对制茶原料要求较高，主要以茶树上生长的玉白芽叶为主 。通过最简单的制茶工艺，可以得到整个白色成品茶 。干茶表面分布一层白茶毫，使茶汤的颜色晶莹剔透，冲泡后的叶底像翡翠 。
以上都是关于白茶是绿茶还是红茶的 。
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