梭子蟹味辛咸，特性寒性，倘若服用太多，则容易加重肠胃内凉气刺激，可能会造成肠胃不良反应 。那样吃梭子蟹怎么去寒呢？

1、加生姜片蒸：蒸梭子蟹时，能加几块姜 。辛辣的姜可以中和梭子蟹身体内的一部分强冷空气，也有一定的去除腥味的功效 。
2、生姜红糖茶：螃蟹是冷饮，吃后会让肠胃导致一定刺激性 。因而，吃完螃蟹后，能够适当喝一点有暖效的姜红糖茶，能够养胃 。
3、喝开水：倘若家里没能够暖胃的食物，提议吃大闸蟹后多喝点热水，还可以让肠胃舒服些 。
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