麦盖提县的美食有哪些

麦盖提县，归属于新疆维吾尔自治区喀什地区，坐落于新疆省西南边、喀什地区东部地区、塔克拉玛干沙漠西南地区边沿。下边一起来了解一下麦盖提县的美食有哪些。

1、炒烤肉：羊肉切成片放盐、生鸡蛋、湿粉拌匀炒到七成熟，放盐、辣椒粉、五香粉煸炒都可，颜色洪亮、香气扑鼻。
2、手抓羊肉面：羊肉切割成块状煮开，汤肉加盐、圆葱煮面，肉用刀子剁碎同面拌匀，上洒调味品用手抓着吃。
3、酸奶：以鲜牛奶或羊奶粉为原料，消毒杀菌后放入乳酸菌发酵二天成的，可放置适当白糖，搅拌后喝，酸中透甜、奶香四溢、风味独特。
4、馕：有几十个种类，主要有窝窝馕、肉馕、油馕等，以小麦面粉为基本原料，正圆形，最大的一个叫艾曼克馕，正中间薄、边缘略厚，有很多纹路，孔径有40-50cm，被称作馕中之王。
5、烤羊肉串：以羊肉为主要原料，加上孜然粉、圆葱等配料烘烤成的，颜色酱红、麻辣鲜香、不油腻不膻、外酥里嫩、肉质地美味、别具风味。
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