芝士片和芝士碎的区别是什么

芝士是用脱脂粉和干酪菌以及凝乳酸做成西方传统食物,这样听起来有些复杂,但实际上芝士也就是常说的奶酪 。那么芝士片和芝士碎的区别是什么呢?

芝士片和芝士碎的区别是什么

1、工艺不同 。芝士碎:芝士碎是由天然芝士经过粉碎工艺制造而成的;芝士片:芝士片是由天然芝士经过切片工艺制造而成的 。
2、形状不同 。芝士碎:芝士碎的形状为长条状;芝士片:芝士片的形状为薄片状 。
【芝士片和芝士碎的区别是什么】3、用途不同 。芝士碎:芝士碎用于制作土司、披萨、焗饭、焗土豆等;芝士片:芝士片用于搭配三明治、面包、汉堡、沙拉等 。
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