正儿八经油炸版的梅干菜扣肉~皱巴巴的皮，酥烂烂的肉
因为很喜欢，所以还算常做，但照片要么懒得拍要么拍得烂
居然会拖到今天才第一次写这个，我自己也是觉得蛮惊讶的
说起来存图里面还有好多因为成品图太丑而被我删掉的经典菜式
大概是因为以前比较喜欢做那些华丽型的宴客大菜吧，存了不少
【传统油炸版梅干菜扣肉的做法】传统油炸版梅干菜扣肉
主料：五花肉约1KG，梅干菜80G
调味：八角1个，桂皮1段，香叶1片，生抽2汤匙，花雕酒1.5汤匙，白砂糖2.5汤匙
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将浓稠的汤汁再浇到倒扣出来的肉上即可，效果如图（这是另一次做的，晚上灯光下拍的看起来颜色很深，自然光下的颜色是一样的）
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