之前看别人烤这个苹果片,太诱人了,但一直没有尝试,囡囡最近身体不佳住院了,亲朋戚友送来了很多苹果,吃不完就浪费了,于是便拿了个来做试验,实现证明我烤的苹果脆片火候有点高了,导致部分是烤焦的,当然也存在我切的不太均匀这个也是问题之一 。
酸甜苹果干
原料:苹果一个
工具:烤箱一个
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酸甜苹果干的做法小贴士
1、苹果要切的薄且均匀,厚了就不脆了 。
2、即使烤好也是软的,要晾凉才变脆,如果在烤箱里已变硬的话,那可能是烤过了(褐色)或是焦了 。
3、烤好的苹果片颜色比刚削出来的苹果片颜色深黄些,取一块出来晾凉,几秒钟就变硬了,即是烤好了 。
4、如果苹果片冷却后还是软的,说明水分没有完全烘干,需要放入烤箱继续烘干 。
健康饮食网小提示
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